Cette étude est une contribution au renforcement des capacités de la filière porcine locale à l'effet de l'amélioration de l'efficacité des systèmes de production et de distribution. Il s'inscrit dans une démarche logique de recherche-développement qui contribue à améliorer la rigueur scientifique des diagnostiques et à privilégier les interventions concrètes visant à maintenir ou à transformer les systèmes de production afin de répondre durablement à la demande des acteurs concernés à court, moyen et long terme. Elle a été réalisée dans le cadre d'une thèse en vue de l'obtention du diplôme de doctorat/PhD en agroéconomie. La publication de cet ouvrage, axé sur le développement économique des productions animales en zone tropicale, inaugure une série de 8 articles publiés dans les journaux et revues scientifiques de renommée internationale. Ces articles se fondent sur les données d'enquêtes et interviews directes menées auprès des acteurs de la chaine installés sur le marché de bétail et viande et, dans une large mesure, sur des travaux de recherches antérieurs ayant trait à la production et à la commercialisation des produits agricoles réalisés en Afrique au sud du Sahara.