Cet ouvrage étudie les problèmes théoriques et méthodologiques de la comptabilisation et de l'audit des coûts d'entretien des actifs biologiques dans l'élevage. Il met notamment en évidence le rôle de l'industrie de l'élevage dans l'économie nationale et les caractéristiques de l'organisation de la comptabilité analytique, étudie les problèmes de reconnaissance et de comptabilisation des actifs biologiques dans l'élevage et de fourniture d'informations de gestion et montre les moyens de les éliminer, décrit les orientations prioritaires pour le développement de la comptabilité analytique de gestion et des actifs biologiques dans l'élevage.L'ouvrage s'adresse aux professeurs-enseignants, aux doctorants, aux chercheurs indépendants, aux étudiants de troisième cycle et aux étudiants des établissements d'enseignement supérieur dans ce domaine. Il peut également être utilisé par les gestionnaires et les comptables des entreprises agricoles. Le matériel de recherche peut être utilisé pour améliorer et enseigner les programmes des matières "Comptabilité et fiscalité" et "Audit" dans les établissements d'enseignement supérieur.