Process Optimization of Cowpea Tempeh by Response Surface Methodology This book explores the the use of Response Surface Methodology to optimize the processing parameters involved in cowpea tempeh production
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61,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
30.09.2010
Verlag
LAP LAMBERT Academic PublishingSeitenzahl
184
Maße (L/B/H)
22/15/1,2 cm
Gewicht
292 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
ISBN
978-3-8383-8164-0
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