Andere Kunden interessierten sich auch für
![Caratterizzazione dei semi di jackfruit durante il processo di germinazione]( "Caratterizzazione dei semi di jackfruit durante il processo di germinazione")
Caratterizzazione dei semi di jackfruit durante il processo di germinazione36,99 €![Gestione post-raccolta]( "Gestione post-raccolta")
Gestione post-raccolta29,99 €![Analisi del processo di sviluppo dell'innovatività collettiva]( "Analisi del processo di sviluppo dell'innovatività collettiva")
Analisi del processo di sviluppo dell'innovatività collettiva36,99 €![Studi fisiologici in genotipi di grano sotto stress termico]( "Studi fisiologici in genotipi di grano sotto stress termico")
Studi fisiologici in genotipi di grano sotto stress termico29,99 €![Impatto del trattamento termico sul legno di Pinus roxburghii]( "Impatto del trattamento termico sul legno di Pinus roxburghii")
Impatto del trattamento termico sul legno di Pinus roxburghii36,99 €![Impatto dello stress termico sulla fisiologia e sulla resa del riso (Oryza sativa L.)]( "Impatto dello stress termico sulla fisiologia e sulla resa del riso (Oryza sativa L.)")
Impatto dello stress termico sulla fisiologia e sulla resa del riso (Oryza sativa L.)46,99 €![Effetto dell'indurimento del seme con sali di nitrato nel frumento sottoposto a stress termico]( "Effetto dell'indurimento del seme con sali di nitrato nel frumento sottoposto a stress termico")
Effetto dell'indurimento del seme con sali di nitrato nel frumento sottoposto a stress termico42,99 €
Leggendo questo libro, crediamo che otterrete una panoramica dei processi non termici applicati nell'industria alimentare. Potrete leggere i vantaggi e gli svantaggi dei processi non termici rispetto a quelli termici, ampiamente utilizzati, e constatare la loro superiorità rispetto agli altri. In questo libro verranno trattati in dettaglio soprattutto i principi di funzionamento delle onde sonore ultrasoniche e il loro utilizzo nell'industria alimentare. Ci auguriamo che questo libro possa essere una guida per il vostro lavoro futuro.