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La manteca de karité es un aceite vegetal. La manteca de karité es una pequeña grasa de color amarillento o marfil que se extrae de la nuez del árbol africano del karité. Se utiliza mucho en cosmética como crema hidratante, bálsamo o loción. Es comestible y se utiliza en la preparación de alimentos en África. Un problema asociado al uso de la manteca de karité pura es su viscosidad relativamente alta (80 mm2/s a 50oC). Un posible proceso para reducir la viscosidad es la separación de la columna vertebral del glicerol mediante la transesterificación. Debido a su toxicidad, no se sugiere el uso de metanol en la transesterificación de la manteca de karité. En este estudio, se llevó a cabo la transesterificación de la manteca de karité, un aceite vegetal muy viscoso, para reducir su viscosidad, permitiendo su transporte convectivo a temperatura ambiente. El estudio se apoyó en la descripción del comportamiento cinético del proceso de transesterificación de la manteca de karité, con el fin de facilitar el manejo del bioéster producido, de acuerdo a sus características de baja viscosidad para ser utilizado en la aplicación de cosméticos. Este estudio a escala de laboratorio fue el antecedente de la posible industrialización de la tecnología de producción de bioéster.