Se utilizó el residuo de café para la elaboración de carbón activado. Se aplicaron los métodos de activación física y activación química. Se empleó la capacidad de adsorción para comparar la eficiencia de ambos tipos de activación. Los resultados mostraron que la capacidad de adsorción es mayor con la activación química. El carbón activado es una materia carbonosa de origen mineral o vegetal la cual ha pasado por un proceso de activación, el cual consiste en aumentar la porosidad del carbón mediante una serie de etapas las cuales, regularmente, se clasifican como activación física y activación química.