Producción de gari con una peladora y un sistema solar - Djossou, Sèmantê Fiacre
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Nuestra visión es aprovechar este proyecto para crear un importante centro de producción y valor añadido de subproductos de la mandioca de aquí a 2025. En términos generales, nuestro proyecto pretende contribuir a reducir la autosuficiencia alimentaria añadiendo valor a derivados de la mandioca como el gari, el lafou, la tapioca, las tortas de almidón y otros. El principal objetivo de nuestro proyecto es producir 720 toneladas de gari el primer año, con un aumento del 25% el segundo y el tercero.

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Produktbeschreibung
Nuestra visión es aprovechar este proyecto para crear un importante centro de producción y valor añadido de subproductos de la mandioca de aquí a 2025. En términos generales, nuestro proyecto pretende contribuir a reducir la autosuficiencia alimentaria añadiendo valor a derivados de la mandioca como el gari, el lafou, la tapioca, las tortas de almidón y otros. El principal objetivo de nuestro proyecto es producir 720 toneladas de gari el primer año, con un aumento del 25% el segundo y el tercero.
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Autorenporträt
Born on August 31, 1990 in COVE, Djossou S.Fiacre is a technician in nutrition and agri-food technology, specializing in packaging and storage of agri-food products. He has extensive experience in the production and processing of manioc into gari; marketing; and entrepreneurial education.