Eliazar Ocaña Zavaleta, Bernardo J. Marin Mejia, EPIGMENIO CASTILLO G.

Producción leche con vacas Hosltein-Cebú en pastoreo en el trópico

Producción y calidad la leche del ganado bovino en pastoreo suplementos en el trópico

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Produktbeschreibung

Se utilizaron vacas F1 Ho x Ce, Ho x Ce y 5/8 Ho x Ce en pastoreo. Utilizando melaza-urea, el consumo fue de 3.9 Kg./vaca/día, (PLV) fue de 6.0 a 7.5 Lt./vaca/ día, pastoreo rotacional. La (PLV) con melaza-urea y concentrado fue de 10.6 y 10.10 y total fue de 12.35 y 12.55 Kg./vaca/día. respectivamente. Vacas pastando gramas nativas, asociadas con leguminosas, gramas nativas solas, suplementadas con una mezcla de heno de pasto pangola y melaza. Las mediciones de las características fisicoquímicas de la leche fueron: Peso específico (PE, g/ml.), acidez (ACI. OD), grasa (GRA, %), sólidos totales (SOT, %) y sólidos no grasos (SNG, %). Fueron: Con relación a los SOT, entre el tratamiento B (13.3% ± 0.16) y el tratamiento C (13.0 % ± 0.16), mientras que el tratamiento A (12.5 % ± 0.22), fue inferior al tratamiento B, En cuanto al SNG, el tratamiento B (8.3 %± 0.10) fue superior a los tratamientos A (7.9 % ± 0.14) y C, 7.8 ± 0.10, en SNG fue de 7.98% ± 0.89, ST 12.93 % ± 1.4 y para acidez: 15.6 ±3.25. En un segundo trabajo con vacas al inicio de lactancia pastoreando gramas nativas (Paspalum spp), (PRI) los valores de acidez fueron: (GRA), (PE) y (ACI) 2.8, 1.02 y 6.2, 3.0, 1.02 y

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Seitenzahl: 132
• Erscheinungstermin: 24. April 2014
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 8mm
• Gewicht: 215g
• ISBN-13: 9783848456390
• ISBN-10: 3848456397
• Artikelnr.: 40887261

Autorenporträt

Zootechnischer Agronom, Absolvent des Instituto Tecnológico, Agrop. 18 Úrsulo Galván, Ver, Master of Science, Colegio de Postgraduados, Dr. in Tierproduktion und Gesundheit, Universidad Nacional Autónoma de México. Professor für Zootechnik von Fleischrindern und Management und Nutzung von Futtermitteln, FMVZ. UNAM.