PRODUCCIÓN MICROBIANA (Principio y herramientas) - Rezki, Meriem Amina
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La producción industrial permite explotar la capacidad de los microorganismos, establecida por las técnicas científicas, y puede resolver varios problemas en diferentes campos. Requiere un equipo sofisticado, importante, complicado y difícil de controlar, y unos conocimientos básicos profundos para dominarlo. De ahí el interés de este libro, que permite al lector adquirir estas nociones básicas, familiarizarse con el equipo y los distintos accesorios y dominar su modo de funcionamiento. Este dominio permite gestionar los distintos procesos y lograr la producción deseada, ya se trate de microorganismos (biomasa) o de sus metabolitos.…mehr

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Produktbeschreibung
La producción industrial permite explotar la capacidad de los microorganismos, establecida por las técnicas científicas, y puede resolver varios problemas en diferentes campos. Requiere un equipo sofisticado, importante, complicado y difícil de controlar, y unos conocimientos básicos profundos para dominarlo. De ahí el interés de este libro, que permite al lector adquirir estas nociones básicas, familiarizarse con el equipo y los distintos accesorios y dominar su modo de funcionamiento. Este dominio permite gestionar los distintos procesos y lograr la producción deseada, ya se trate de microorganismos (biomasa) o de sus metabolitos.
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Autorenporträt
REZKI Meriem Amina, Doktorin der Biotechnologie, seit über 23 Jahren Lehrerin und Forscherin an der Universität Oran1. Sie hat mehrere Jahre an verschiedenen industriellen Produktionen wie der Herstellung von Bioethanol, natürlichen Aromen und insbesondere mikrobieller Biomasse für verschiedene Inokulationen gearbeitet.