33,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
  • Broschiertes Buch

Oleochemicaliën zijn chemicaliën die zijn afgeleid van biologische oliën of vetten. Hoewel dezelfde chemicaliën kunnen worden afgeleid uit aardolie (petrochemie), zoals op grote schaal wordt gedaan, bieden de natuurlijke oleochemicaliën een schonere en goedkopere productieroute dan de petrochemische route. De natuurlijke route belooft ook een verscheidenheid aan diversificatieroutes en waardevolle neven- en bijproducten. De hydrolyse of alcoholyse van oliën of vetten vormt de basis van de oleochemische industrie. De vorming van oleochemische basisstoffen zoals vetzuren, methylesters van…mehr

Produktbeschreibung
Oleochemicaliën zijn chemicaliën die zijn afgeleid van biologische oliën of vetten. Hoewel dezelfde chemicaliën kunnen worden afgeleid uit aardolie (petrochemie), zoals op grote schaal wordt gedaan, bieden de natuurlijke oleochemicaliën een schonere en goedkopere productieroute dan de petrochemische route. De natuurlijke route belooft ook een verscheidenheid aan diversificatieroutes en waardevolle neven- en bijproducten. De hydrolyse of alcoholyse van oliën of vetten vormt de basis van de oleochemische industrie. De vorming van oleochemische basisstoffen zoals vetzuren, methylesters van vetzuren (FAME), vetalcoholen, vetaminen en glycerolen vindt plaats door middel van verschillende chemische en enzymatische reacties. De groei van de oleochemische industrie is de laatste decennia tamelijk fenomenaal geweest, parallel met de snelle groei van de petrochemische industrie. De oleochemische industrie is vrij goed ontwikkeld en haar toekomst is verzekerd dankzij een betrouwbare aanvoer van grondstoffen. De wereldproductie van vetten en oliën is in de afgelopen decennia snel toegenomen, veel meer dan nodig is voor de menselijke voeding. Dit boek zal vooral nuttig zijn voor scheikundig ingenieurs, chemisch technologen, voedingsmiddelentechnologen en voor industriëlen en ondernemers.
Autorenporträt
Doutoramento em Engenharia Química, 15 anos de experiência em investigação e ensino. Autor de 10 livros internacionais, 25 artigos de investigação. Revisor de Revistas-Elsevier, Editor de 2 Revistas Int. Membro do Conselho Editorial de 3 revistas internacionais. Consultor da indústria. Biografia publicada no Marquis Who's Who in World, 31ª, 32ª e 33ª edições. Recebeu 5 prémios internacionais do IBC, Cambridge, Reino Unido.