La lentille d'eau Lemna minor est une plante adventice d'eau douce présente dans la plupart des endroits du monde. Pendant la saison des pluies, elle est surtout présente dans les étangs et les mares. Elle se multiplie très rapidement en raison de la présence de matières organiques. Elle est couramment utilisée comme aliment complémentaire pour les animaux domestiques. Elles réduisent le coût des aliments et améliorent la situation financière des populations rurales. Dans la présente étude, l'effet de divers déchets biologiques sur la production de biomasse de lentilles d'eau a été étudié. L'acceptation par les animaux domestiques d'aliments sous forme de granulés à base de lentilles d'eau a également été étudiée. Dans la dernière expérience, l'activité antibactérienne a été étudiée pour confirmer la présence de composés bioactifs dans les lentilles d'eau.
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