Production de laitue biologique
Production biologique de laitue (Lactuca Sativa) à l'aide de la nanotechnologie colloïdale en serre
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La laitue est une plante potagère qui a été bien acceptée dans le régime alimentaire des consommateurs du monde entier ; elle est un élément fondamental de la fraîcheur d'un plat et représente un aliment de haute valeur nutritionnelle et d'équilibre organique. Au Mexique, la plus grande production de laitue a lieu pendant les mois d'août et de septembre, avec plus de 400 000 tonnes par an. L'une des variétés les plus connues est la laitue iceberg, qui a pour principale qualité d'avoir une texture croquante et une saveur aqueuse.
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