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La production maraichère figure aujourd'hui parmi les filières prioritaires au Bénin. Outre son importance au plan alimentaire et nutritionnelle, le maraîchage constitue une source importante de revenu pour de nombreux de ménages en zones urbaines et périurbaines. Mais cette activité se développe dans un contexte marqué par de nombreuses contraintes dont la forte pénurie foncière liée à l'urbanisation croissante. Cette situation impose aux producteurs, comme dans toute activité économique qui se veut rentable, des prises de décisions qui rationnalisent au mieux la gestion des ressources en l'occurrence les superficies disponibles. La présente étude s'intéresse donc à juste titre, à la gestion des exploitations maraîchères au Sud-Bénin. Elle propose une analyse des décisions des maraîchers en matière de choix et de dimensionnement des spéculations sur les exploitations. Elle fournit de précieuses informations susceptibles d'éclairer et de mieux orienter les décisions de politiques agricoles visant à promouvoir la production maraîchère au Bénin.