Francisco Dieguez

Productions de viande et de lait en prairie

Effets du chargement et de la fertilisation azotée minérale sur les performances animales et sur le cycle de l¿azote

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Produktbeschreibung

Les productions animales sont soumises à des restrictions qui visent, entre autres, à contrôler leurs impacts environnementaux. Ces restrictions impliquent une réduction du chargement en animaux par hectare et du niveau de fertilisation azotée. L extensification des systèmes répond aux mesures encouragées par les politiques agricoles visant à réduire l excèdent d azote des systèmes de production présentant intrinsèquement de faibles efficiences d utilisation de l azote. Le présent travail récapitule les résultats des systèmes de pâturage, pendant six années, pour trois catégories de bovins à viande et laitiers. Des protocoles semblables ont été appliqués pour ces catégories: un système "conventionnel intensif"; un système avec une fertilisation azotée réduite; et un traitement sans application de fertilisation, avec un chargement adapté. Les résultats montrent qu une réduction d un tiers de la fertilisation azotée peut être envisagée pour réduire les excédents d azote des systèmes de pâturage alors que les systèmes extensifs présentent des efficiences plus hautes d utilisation de l azote et des bilans azotés plus favorables, sans affecter le niveau ni la qualité des produits.

Produktdetails

• Verlag: Éditions universitaires européennes
• Seitenzahl: 276
• Erscheinungstermin: 22. September 2014
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 17mm
• Gewicht: 429g
• ISBN-13: 9783841740052
• ISBN-10: 3841740057
• Artikelnr.: 41618488

Autorenporträt

Né le 9 janvier 1975 à Montevideo, Mr Dieguez a étudié le cycle de l'azote des systèmes de production bovine, obtenant son Doctorat à l'ULg (Belgique). Actuellement, il travaille dans le développement de modèles et outils d'aide a la prise de décisions d'éleveurs au sein de deux institutions officielles uruguayennes de développement et recherche.