José Luis Ríos Flores, José Antonio Chávez Rivero, José Iván Gámez García

Productividad del trabajo y del capital en uva (Vitis vinifera L.)

El caso de la uva de vino en Coahuila, México

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Produktbeschreibung

Los objetivos fue determinar índices de productividad del trabajo (PT) y del capital (PC) en el cultivo de vid (Vitis vinífera) en Coahuila, México. Se utilizaron los modelos matemáticos de PT y PC de Rios y Navarrete (2017). Los resultados indican que se tuvieron índices de 20,441 kg trabajador-1, 0.11 h kg-1, USD 12,581 trabajador-1 en el VBP por trabajador, USD 8,439 trabajador-1 en el Valor Agregado, USD 4,200 trabajador-1 en la ganancia por trabajador, RB/C igual a 1.50, USD 0.41 kg-1 en costo unitario por kg, y que la productividad social del capital (PSC) fue de 119 empleos MUSD-1, y finalmente, crear un empleo requirió de USD 8,381. En relación a la uva de Sonora, Coahuila tiene 27% de mayor costo unitario, su VBP trabajador-1 es solamente un 16% y con 112.71 horas ton-1 invierte cuatro veces más tiempo de trabajo para producir una tonelada de uva.

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Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Seitenzahl: 92
• Erscheinungstermin: 1. März 2021
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 155g
• ISBN-13: 9786203036961
• ISBN-10: 620303696X
• Artikelnr.: 61323098

Autorenporträt

Los autores de este libro, son profesores investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo, en su Unidad de Zonas Áridas al norte de México, cuentan ya con diversos libros publicados en el tema Económico Ambiental de la eficiencia y productividad del agua en términos físicos, económicos y sociales, para la agricultura y la ganadería.