Productividad económica del agua en Zarzamora - Ríos Flores, José Luis;Hernández Ibarra, Gonzalo;Chávez Rivero, José Antonio
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Los objetivos de este trabajo fueron determinar la huella hídrica azul (HH) para el cultivo de zarzamora (Rubus spp. L.) y fresa (Fragaria vesca L.) mediante indicadores de eficiencia y productividad física, económica y social del agua usada en la producción, así como la productividad del capital en el DR-061 de Zamora, Michoacán, México. En metodología se usaron los modelos matemáticos de Rios et al (2015a y 2018) que permitieron estimar la Huella hídrica física (HHF), económica (HHF) y social (HHS) de los cultivos. Los resultados muestran que las HH, señalando siempre primero a la zarzamora…mehr

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Produktbeschreibung
Los objetivos de este trabajo fueron determinar la huella hídrica azul (HH) para el cultivo de zarzamora (Rubus spp. L.) y fresa (Fragaria vesca L.) mediante indicadores de eficiencia y productividad física, económica y social del agua usada en la producción, así como la productividad del capital en el DR-061 de Zamora, Michoacán, México. En metodología se usaron los modelos matemáticos de Rios et al (2015a y 2018) que permitieron estimar la Huella hídrica física (HHF), económica (HHF) y social (HHS) de los cultivos. Los resultados muestran que las HH, señalando siempre primero a la zarzamora y luego la fresa, fueron: en la HHF 694 y 122 L Kg-1, la HHE fue de USD 2.17 y USD 3.59 de ganancia m-3, la HHS fue de 111.46 y 77.42 empleos hm-3. En la productividad del capital, la zarzamora fue más productiva que la fresa, pues sus índices de RB/C fueron 3.19 y 1.96, y la productividad social del capital fue de 112.2 y 20.7 empleos por cada millón de USD invertidos.
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Autorenporträt
Los autores de este libro, son profesores investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo, en su Unidad de Zonas Áridas al norte de México, cuentan ya con diversos libros publicados en el tema Económico Ambiental de la eficiencia y productividad del agua en términos físicos, económicos y sociales, para la agricultura y la ganadería.