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Se cree que el daño a las células causado por los radicales libres desempeña un papel fundamental en el proceso de envejecimiento y en la progresión de las enfermedades. Los antioxidantes son nuestra primera línea de defensa contra los daños causados por los radicales libres y son fundamentales para mantener una salud y un bienestar óptimos. La necesidad de antioxidantes se vuelve aún más crítica con el aumento de la exposición a los radicales libres. La contaminación, el humo del tabaco, los medicamentos, las enfermedades, el estrés e incluso el ejercicio pueden aumentar la exposición a los radicales libres. Dado que son muchos los factores que pueden contribuir al estrés oxidativo, es importante evaluar la susceptibilidad individual. Muchos expertos creen que la ración dietética recomendada (RDA) para determinados antioxidantes puede ser inadecuada y, en algunos casos, la necesidad puede ser varias veces superior a la RDA. Como parte de un estilo de vida saludable y de una dieta sana y equilibrada, la administración de suplementos de antioxidantes está siendo reconocida como un medio importante para mejorar la protección contra los radicales libres. Se ha estudiado la actividad antioxidante de algunos productos herbales como el zumo de Aloe Vera, el zumo de Karela Amla y el zumo de Amla mediante la prueba de actividad de barrido de radicales DPPH y la prueba de capacidad reductora. Se comprobó que el zumo de aloe vera posee una mayor actividad antioxidante.