La forte corrélation entre l'inflammation chronique et la plupart des maladies, y compris le cancer, a été établie. L'attention s'est donc portée sur la découverte de nouveaux agents anti-inflammatoires sans effets secondaires des médicaments. Les produits naturels et leurs dérivés jouent désormais un rôle crucial dans la lutte contre l'inflammation par le biais de différentes méthodes équilibrées. La région arabe est considérée comme l'une des régions les plus riches en herbes médicinales, en particulier celles dont l'effet anti-inflammatoire a été prouvé. L'auteur espère donc que ce livre donnera aux patients, aux médecins, aux pharmacologues et aux chercheurs un aperçu des herbes arabes les plus connues ayant des propriétés anti-inflammatoires, en mettant l'accent sur trois des plantes anti-inflammatoires les plus prometteuses.