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Les herbes, les légumes et les fruits sont considérés comme des sources potentielles de traitement et de contrôle de diverses affections. La devise d'Hippocrate "Que l'aliment soit ton médicament et le médicament ton aliment" suscite actuellement un grand intérêt. Dans ce contexte, le concept d'aliment fonctionnel est très apprécié. Les aliments fonctionnels sont des "aliments ou ingrédients alimentaires qui présentent des avantages à la fois pour la santé et pour la nutrition". L'objectif de la présente étude est de formuler et d'évaluer une préparation contenant des nutraceutiques pour la prévention et le traitement des ulcères gastroduodénaux. Des facteurs tels que l'infection par H.pylori, la consommation d'AINS, l'alcool, les tumeurs des cellules productrices d'acide, le tabagisme, le tabac à chiquer contribuent aux ulcères gastroduodénaux. Ils touchent des millions de personnes dans le monde. Le traitement conventionnel comprend des médicaments qui réduisent le taux de sécrétion d'acide gastrique, des médicaments qui protègent la membrane muqueuse qui tapisse l'intestin grêle ou des médicaments qui éliminent Helicobacter pylori. Dans la plupart des cas, des réactions indésirables et des rechutes ont été observées. Il s'agit donc d'introduire des médicaments plus sûrs, avec un effet thérapeutique maximal, sans effets indésirables.