Produkcja beta-karotenu przez czerwone dro¿d¿e pigmentowe - Dhaliwal, Maninder Kaur;Chandra, Naresh
51,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
26 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Niniejsza ksi¿¿ka bada karotenogenez¿ w pigmentowanych czerwonych dro¿d¿ach z ró¿nych nisz. Pomimo dost¿pno¿ci kilku naturalnych i syntetycznych karotenoidów, obecnie wzrasta zainteresowanie mikrobiologicznymi ¿ród¿ami pigmentów ze wzgl¿du na ich w¿äciwo¿ci lecznicze, aktywno¿¿ prowitaminow¿, produkcj¿ niezale¿n¿ od warunków sezonowych i geograficznych oraz przewidywaln¿ wydajno¿¿. Dro¿d¿e karotenogenne to zró¿nicowana grupa niespokrewnionych organizmów (g¿ównie Basidiomycota), a wi¿kszo¿¿ znanych gatunków wyst¿puje w czterech grupach taksonomicznych: Sporidiobolale i Erythrobasidium z klasy…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Niniejsza ksi¿¿ka bada karotenogenez¿ w pigmentowanych czerwonych dro¿d¿ach z ró¿nych nisz. Pomimo dost¿pno¿ci kilku naturalnych i syntetycznych karotenoidów, obecnie wzrasta zainteresowanie mikrobiologicznymi ¿ród¿ami pigmentów ze wzgl¿du na ich w¿äciwo¿ci lecznicze, aktywno¿¿ prowitaminow¿, produkcj¿ niezale¿n¿ od warunków sezonowych i geograficznych oraz przewidywaln¿ wydajno¿¿. Dro¿d¿e karotenogenne to zró¿nicowana grupa niespokrewnionych organizmów (g¿ównie Basidiomycota), a wi¿kszo¿¿ znanych gatunków wyst¿puje w czterech grupach taksonomicznych: Sporidiobolale i Erythrobasidium z klasy Urediniomycetes oraz Cystofilobasidiales i Tremellales z klasy Hymenomycetes. Karotenoidy s¿ najbardziej wyränymi, naturalnie wyst¿puj¿cymi rozpuszczalnymi w lipidach ¿ó¿tymi, pomaräczowymi i czerwonymi pigmentami o szerokiej dystrybucji, ró¿norodno¿ci strukturalnej i ró¿nych funkcjach. Produkcja karotenów, naturalnych karotenoidów, wynosi ponad 100 milionów ton rocznie na cäym ¿wiecie. Karotenogenne dro¿d¿e wyizolowane z ró¿nych nisz mog¿ by¿ potencjalnym szczepem do komercyjnej produkcji beta-karotenu.
Autorenporträt
Maninder Kaur Dhaliwal, Diretora do Departamento de Microbiologia, B. K. Birla College, Kalyan, Maharashtra, Índia, é uma investigadora ávida. A sua especialização é a biotecnologia de leveduras e a microbiologia ambiental.