PRODUÇÃO ARTESANAL DO SHIMEJI-BRANCO - de Sousa, Paulo Venâncio;de Sousa, Adna Cristina Barbosa
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Pleurotus ostreatus var. florida por sua habilidade em colonizar e degradar uma variedade de resíduos lignocelulósicos vem oferecendo vários benefícios, incluindo a redução de resíduos e a produção de alimentos nutritivos e de forma sustentável. Das culturas do feijão e da algaroba vários resíduos são gerados como vagem após a debulha do feijão e folhas após retiradas das vagens da algaroba e a maioria descartados de forma imprópria. Dessa forma, visando o reaproveitamento desses resíduos, o objetivo do presente estudo foi avaliar o desenvolvimento de P. ostreatus var. florida em um novo…mehr

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Produktbeschreibung
Pleurotus ostreatus var. florida por sua habilidade em colonizar e degradar uma variedade de resíduos lignocelulósicos vem oferecendo vários benefícios, incluindo a redução de resíduos e a produção de alimentos nutritivos e de forma sustentável. Das culturas do feijão e da algaroba vários resíduos são gerados como vagem após a debulha do feijão e folhas após retiradas das vagens da algaroba e a maioria descartados de forma imprópria. Dessa forma, visando o reaproveitamento desses resíduos, o objetivo do presente estudo foi avaliar o desenvolvimento de P. ostreatus var. florida em um novo composto alternativo a partir da vagem do feijão sem grãos e das folhas da algaroba.
Autorenporträt
Bacharel em Biotecnologia pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB). Possui atuação na área de microbiologia com enfoque em biologia e biotecnologia de fungos.