Produção de alimentos orgânicos: Nutrição e benefícios para a saúde - Hossain, A.B.M. Sharif
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O ensino inovador, os estudos e a investigação são a componente significativa na educação moderna baseada na tecnologia. A fim de alcançar conhecimentos inovadores no ensino e investigação sobre a produção de alimentos orgânicos como ramo da Biotecnologia de Alimentos e Nutrição, o manuscrito foi publicado. Acredita-se certamente que este livro manteria um papel superlativo para que os estudantes, académicos e investigadores pudessem ter uma ideia inovadora sobre alimentação orgânica. O protocolo de produção alimentar orgânica (compostagem, estrume de aves e gado, desbaste, rotação de culturas…mehr

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Produktbeschreibung
O ensino inovador, os estudos e a investigação são a componente significativa na educação moderna baseada na tecnologia. A fim de alcançar conhecimentos inovadores no ensino e investigação sobre a produção de alimentos orgânicos como ramo da Biotecnologia de Alimentos e Nutrição, o manuscrito foi publicado. Acredita-se certamente que este livro manteria um papel superlativo para que os estudantes, académicos e investigadores pudessem ter uma ideia inovadora sobre alimentação orgânica. O protocolo de produção alimentar orgânica (compostagem, estrume de aves e gado, desbaste, rotação de culturas e corte de casca, intercruzamento), nutrição como hidratos de carbono, proteínas, aditivos alimentares orgânicos como cor de frutas e vegetais, odor, flavonóides como fitoquímicos orgânicos assim como pigmentos, antocianina, antioxidante, conteúdos bioquímicos (açúcar, glucose, frutose) e minerais em frutas e vegetais foram bem declarados a partir de diferentes dados de investigação que são uma descoberta inovadora mencionada neste livro. Foram encontrados valores nutricionais orgânicos de diferentes frutas, vegetais e plantas floríferas. As frutas e vegetais nutritivos orgânicos como alimentos e benefícios para a saúde humana foram bem discutidos neste manuscrito.
Autorenporträt
O Dr. ABM Sharif Hossain obteve o doutoramento em Biotecnologia na Universidade Ehime, Japão. O Dr. Hossain é um cientista de classe mundial com índice h:25 e citação 2596. Fez ensino em universidades no Japão, Malásia e Arábia Saudita. Supervisionou 6 estudantes de doutoramento. Tem 225 publicações, incluindo livros. Entre estas mais de 100 são revistas ISI e Scopus Journals.