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Este estudo foi concebido para melhorar a qualidade nutricional dos resíduos da indústria do milho com probióticos como alternativa económica para a alimentação das aves. O resíduo da indústria do milho é um resíduo seco e escamoso da semente de milho moída, popularmente conhecido como palha. Atualmente, as galinhas nas explorações avícolas recebem rações com misturas químicas que podem causar efeitos secundários letais tanto para as galinhas como para os seres humanos. Nas últimas décadas, tem havido um aumento da procura de produtos não vegetarianos, especialmente produtos de frango, nas dietas indianas, devido à consciencialização da importância da presença de proteínas de alta qualidade para um crescimento regular e saudável, uma vez que os produtos proteicos vegetarianos têm um perfil de aminoácidos incompleto com baixa absorção de proteínas pelo nosso organismo. Os investigadores têm manifestado interesse na necessidade de utilizar os resíduos agrícolas como recursos para o fabrico de alimentos orgânicos para animais. O objetivo deste estudo foi examinar os efeitos da utilização de vários resíduos agrícolas vegetais e animais no fabrico de alimentos orgânicos para animais na fisiologia da galinha kadaknath.
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