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Grandes toneladas de resíduos de mandioca e espiga de milho são descartadas anualmente na Nigéria enquanto os principais produtos alimentares são processados para vários artigos alimentares. A farinha de milho, um importante produto alimentar é utilizado nesta pesquisa em comparação com as cascas de mandioca e de espiga de milho na sua utilização para a produção de etanol. Além disso, estes resíduos acabam em lixeiras abertas ou sistemas de drenagem, ameaçando tanto a qualidade das águas superficiais como a das águas subterrâneas. Considera-se portanto necessário converter estes resíduos em produtos finais úteis, em vez de permitir que se tornem poluentes no ambiente.