Jaime Rafael Saravia Ramos

Produção de café orgânico em explorações agrícolas em Oxapampa

Potencial e restrições para a produção e certificação de café orgânico em explorações agrícolas de Oxapampa, Pasco-Peru

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Produktbeschreibung

O objectivo desta investigação era determinar o potencial e a influência das limitações para a produção e certificação de café orgânico nas explorações agrícolas dos distritos de Chontabamba, Oxapampa e Huancabamba na província de Oxapampa, Pasco. Verificou-se que 9,8% dos cafeicultores estão localizados no grupo I e têm um elevado potencial para certificar e produzir café orgânico a curto prazo, 73,2% dos cafeicultores estão localizados no grupo II e têm um potencial médio, e 17,1% dos cafeicultores estão localizados no grupo III e têm um baixo potencial. As principais limitações para a certificação e produção de café orgânico na área de estudo, por ordem de relevância, são: a fraca associatividade dos produtores, a falta de financiamento e o baixo nível de gestão tecnológica, a deficiente associatividade influencia directamente a cadeia de valor não consolidada do café, a fraca gestão empresarial e estas, por sua vez, influenciam o financiamento limitado do processo de certificação.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 140
• Erscheinungstermin: 18. Oktober 2022
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 9mm
• Gewicht: 227g
• ISBN-13: 9786205253328
• ISBN-10: 6205253321
• Artikelnr.: 66207121

Autorenporträt

Agrónomo com Mestrado em Sistemas Ecológicos e Agrícolas pela Universidade Nacional Daniel Alcides Carrión, com experiência de trabalho como promotor de cadeias de produção de culturas tropicais, no ensino universitário e experiência como consultor na formulação de perfis e estudos de investimento.