O jacinto de água, E. crassipes, uma erva daninha invasora, prospera em corpos de água doce causando graves problemas ambientais. Atualmente, a erva daninha é colhida do lago e deixada ao ar livre para apodrecer e decompor-se, levando à perda de estética e à poluição do solo e do ar. Por conseguinte, é necessário desenvolver estratégias de valorização e de exploração económica. O objetivo do estudo é avaliar o potencial de utilização da erva daninha como recurso de energia renovável para a produção de biogás. As amostras foram recolhidas do Lago Vitória, despolpadas e misturadas com estrume de vaca numa proporção de 3:1 como inóculo. A mistura resultante foi misturada com água numa proporção de 1:1 e introduzida num digestor tubular de 6 m3. O digestor foi recarregado com 20 kg a cada três dias. Foram estudadas a temperatura, as variações de pH, as composições de gás, a atualização e os rendimentos de gás. A temperatura variou entre 22,8 ¿C - 36,6 ¿C e pH 7,4 - 8,5. Verificou-se que o biogás contém 49% - 53% de metano (CH4), 30% - 33% de dióxido de carbono (CO2), 5% - 6% de azoto (N2) e vestígios de sulfureto de hidrogénio (H2S).