PRODUÇÃO MICROBIAL (Princípio e Ferramentas) - Rezki, Meriem Amina
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A produção industrial permite a exploração da capacidade dos microrganismos, estabelecida por técnicas científicas, e pode resolver vários problemas em diferentes campos. Requer equipamento sofisticado, importante, complicado e difícil de controlar, e conhecimentos básicos profundos a fim de o dominar. Daí o interesse deste livro, que permite ao leitor adquirir estas noções básicas, familiarizar-se com o equipamento e os vários acessórios e dominar o seu modo de funcionamento. Este domínio permite gerir os vários processos e alcançar a produção desejada, quer se trate de microrganismos (biomassa) ou dos seus metabolitos.…mehr

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Produktbeschreibung
A produção industrial permite a exploração da capacidade dos microrganismos, estabelecida por técnicas científicas, e pode resolver vários problemas em diferentes campos. Requer equipamento sofisticado, importante, complicado e difícil de controlar, e conhecimentos básicos profundos a fim de o dominar. Daí o interesse deste livro, que permite ao leitor adquirir estas noções básicas, familiarizar-se com o equipamento e os vários acessórios e dominar o seu modo de funcionamento. Este domínio permite gerir os vários processos e alcançar a produção desejada, quer se trate de microrganismos (biomassa) ou dos seus metabolitos.
Autorenporträt
REZKI Meriem Amina, Doktorin der Biotechnologie, seit über 23 Jahren Lehrerin und Forscherin an der Universität Oran1. Sie hat mehrere Jahre an verschiedenen industriellen Produktionen wie der Herstellung von Bioethanol, natürlichen Aromen und insbesondere mikrobieller Biomasse für verschiedene Inokulationen gearbeitet.