Produtos Apícolas: Métodos de Análise reuniu diferentes metodologias relacionadas a pesquisas de produtos apícolas e seus derivados, como a geleia real, o mel, o própolis e o pólen, com o propósito de colaborar com futuros trabalhos que visem a valorização e novas descobertas sobre tais produtos bioativos. Dessa maneira, este trabalho ressalta a importância das abelhas, principalmente nesse momento quando há uma enorme preocupação relacionada com o crescente desaparecimento desses insetos no mundo.