Produttività dell'acqua, del capitale e del lavoro nella coltivazione delle mele - Ríos Flores, José Luis;YÁÑEZ CHÁVEZ, LUIS GERERDO;Ruiz-Esparza, Manuel de Jesus A.
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Tra tutti i settori economici, l'agricoltura è il più sensibile alla scarsità d'acqua, in quanto impiega circa il 70% dei prelievi globali di acqua dolce, il che lo rende il settore con le maggiori possibilità o opzioni di adattamento (UN-Water, 2012). La valutazione dell'impronta idrica offre una nuova prospettiva, in cui il fabbisogno idrico totale viene quantificato e localizzato geograficamente (Aldaya et al., 2011). Il concetto di impronta idrica è stato introdotto come analogia all'impronta ecologica, indicando l'uso dell'acqua piuttosto che quello del suolo. L'impronta idrica è un…mehr

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Produktbeschreibung
Tra tutti i settori economici, l'agricoltura è il più sensibile alla scarsità d'acqua, in quanto impiega circa il 70% dei prelievi globali di acqua dolce, il che lo rende il settore con le maggiori possibilità o opzioni di adattamento (UN-Water, 2012). La valutazione dell'impronta idrica offre una nuova prospettiva, in cui il fabbisogno idrico totale viene quantificato e localizzato geograficamente (Aldaya et al., 2011). Il concetto di impronta idrica è stato introdotto come analogia all'impronta ecologica, indicando l'uso dell'acqua piuttosto che quello del suolo. L'impronta idrica è un indicatore dell'uso dell'acqua che mostra l'uso diretto e indiretto dell'acqua. È definita come il volume totale di acqua dolce utilizzata per produrre un determinato bene o prodotto. L'impronta idrica è un indicatore geograficamente esplicito che non mostra solo i volumi di utilizzo dell'acqua e l'inquinamento, ma anche le località.
Autorenporträt
The authors of this book are research professors at the Universidad Autónoma Chapingo, in its Arid Zones Unit in northern Mexico. They have already published several books on the environmental economic topic of water efficiency and productivity in physical, economic and social terms for agriculture and livestock.