Le proprietà chimico-fisiche di questo prodotto innovativo permettono di capire perché sono utilizzate in molti campi bio-medici e non solo, come i biosensori, la purificazione delle acque, la rimozione di metalli pesanti, la diagnostica, ma anche la purificazione farmaceutica, l'estrazione, la purificazione del DNA, dell'RNA e di altre biomolecole, il trasporto, l'adiuvante, l'antibatterico e altri usi biologici e industriali.La produzione su larga scala è diversa da quella di laboratorio, ma vengono utilizzate le stesse proprietà chimico-fisiche. La produzione classica di farmaci e biofarmaceutici ha bisogno di verificare la presenza di impurità nelle materie prime e nei farmaci finiti per esigenze normative e per la sicurezza dei pazienti.