Produzione commerciale di ortaggi - Anayat, Dr Rakshanda;Mufti, Dr Shahnaz;Rashid, Dr Zahida
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I sapori deliziosi delle verdure fresche sono tra i piaceri della vita. Il loro contenuto di vitamine, minerali e fibre ci mantiene ben nutriti e in salute. Tuttavia, per troppe persone la disponibilità, l'accessibilità economica e, quindi, il consumo di verdure non soddisfano i requisiti dietetici giornalieri raccomandati. La mancanza di questi alimenti nelle diete provoca una diffusa malnutrizione e riduce il benessere globale. Per raggiungere gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile, è prioritario dare potere ai piccoli agricoltori dei Paesi a reddito medio-basso per aumentare la produzione di…mehr

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Produktbeschreibung
I sapori deliziosi delle verdure fresche sono tra i piaceri della vita. Il loro contenuto di vitamine, minerali e fibre ci mantiene ben nutriti e in salute. Tuttavia, per troppe persone la disponibilità, l'accessibilità economica e, quindi, il consumo di verdure non soddisfano i requisiti dietetici giornalieri raccomandati. La mancanza di questi alimenti nelle diete provoca una diffusa malnutrizione e riduce il benessere globale. Per raggiungere gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile, è prioritario dare potere ai piccoli agricoltori dei Paesi a reddito medio-basso per aumentare la produzione di verdure fresche in modo sostenibile dal punto di vista ambientale, economico e sociale. Gli agricoltori hanno una serie di opzioni quando si tratta di decidere cosa coltivare, quando e dove. Possono scegliere sistemi di coltivazione diversificati e adattati all'ambiente, alle stagioni, ai cambiamenti climatici e alle richieste del mercato. Questo libro è stato preparato per sostenere i laureati disoccupati nella produzione commerciale di ortaggi che incoraggerà l'aumento del consumo di cibo nutriente per promuovere una popolazione globale sana e un maggiore benessere attraverso sistemi alimentari fiorenti con una produzione sostenibile.
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Autorenporträt
PhD in Gemüsewissenschaft mit 14 Jahren Erfahrung in Forschung, Lehre und Erweiterung. 5 MSc-Studenten haben ihre Diplomarbeit unter ihrer Anleitung abgeschlossen. Sie hat 10 Studenten, darunter 4 Doktoranden, in verschiedenen Funktionen an der Fakultät betreut. Sie hat fast 30 Forschungspublikationen, populärwissenschaftliche Artikel, Handbücher und technische Bulletins veröffentlicht.