La classe d'enseignement méthodologique est présentée : professionnalisation des mathématiques dans le cours d'ingénierie des processus agro-industriels. Il existe des déficiences pratiques dans la mise en relation des problèmes avec la culture agro-écologique, économique et disciplinaire et la pensée logique, liée aux technologies. L'objectif est de former les enseignants à la résolution de problèmes et aux tâches intégratives afin de favoriser la professionnalisation du contenu des mathématiques, ce qui favorise la qualité du diplômé conformément au modèle professionnel.