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Le problème de l'obésité est une question de santé mondiale à laquelle sont confrontés de nombreux pays. Cet ouvrage montre comment des méthodes d'enquête et d'anthropométrie sont utilisées pour étudier les caractéristiques et les déterminants de l'obésité chez les commerçantes Makola exerçant une activité informelle au Ghana, en Afrique de l'Ouest. Dans ce livre, il est établi que les commerçantes Makola sont effectivement obèses et qu'il existe une variation significative de la proportion de femmes obèses en fonction de certaines caractéristiques sociodémographiques telles que l'âge, le niveau de revenu, la situation géographique, l'appartenance ethnique et le statut de propriétaire de l'échoppe. Les facteurs comportementaux, biologiques, structurels, sociaux et psychologiques qui contribuent à l'obésité chez ces femmes sont examinés. Cet ouvrage recommande en outre d'encourager les modifications du mode de vie, du comportement, de la structure et de la société, en particulier chez les femmes du marché Makola et, de manière générale, chez toutes les femmes engagées dans des carrières sédentaires, afin de lutter contre l'obésité.