La diarrhée est considérée comme l'une des principales causes de décès dans le monde, en particulier dans le groupe d'âge pédiatrique, ainsi que comme un problème de santé publique, compte tenu du nombre élevé de cas chaque année et des coûts de traitement. L'augmentation des coûts est due à la déshydratation et à la malnutrition, qui sont le résultat d'une mauvaise alimentation pendant la diarrhée aiguë, entraînant une surinfection et une augmentation de la morbidité et de la mortalité.