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I risultati hanno rivelato che i polli da carne alimentati con mangimi commerciali al 100% hanno un livello di colesterolo significativamente più alto con 4,0132 mg/dL (P<0,05) rispetto ai polli da carne del trattamento 2 con un colesterolo totale medio di 3,5130 mg/dL. Allo stesso modo, l'analisi ha rivelato che il livello di trigliceridi è risultato più alto (P<0,01) nei polli da carne del trattamento 1 con 1,8426 mg/dL rispetto ai polli da carne del trattamento 2 con 1,506 mg/dL. Inoltre, le lipoproteine a bassa densità (LDL) o colesterolo cattivo sono risultate significativamente più alte (P<0,01) nel trattamento 1 con 1,0328 mg/dL rispetto al trattamento 2. I risultati hanno mostrato che in termini di lipoproteine ad alta densità (HDL) o colesterolo buono, il trattamento 2 (2,6338 mg/dL) è significativamente più alto (P<0,01) rispetto ai polli da carne del trattamento 1 con (1,9392 mg/dL). In base ai risultati, l'inclusione del 30% di fogliame di taro insilato nella dieta dei polli da carne può aumentare significativamente il contenuto di HDL e ridurre il contenuto di LDL, trigliceridi e colesterolo totale nel sangue. Tuttavia, il contenuto di LDL, trigliceridi e colesterolo totale è diminuito rispetto all'intervallo normale. Tuttavia, poiché il pollo è solo uno di quelli che contribuiscono al colesterolo nel sangue, la riduzione del suo colesterolo cattivo abbassa il livello di colesterolo totale.