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Per combattere la desertificazione, proteggere la foresta marocchina e rispettare le tradizioni locali, da dieci anni l'autore porta avanti un ambizioso progetto agroindustriale chiamato Progetto (H)ALFA. L'obiettivo del progetto è produrre e commercializzare bricchette combustibili ricavate dalla biomassa marocchina presente nei letti di alfa delle aride steppe dell'Atlante. Questo libro è una raccolta di conferenze internazionali e pubblicazioni scientifiche che sono state prodotte dall'autore per motivare l'imprenditoria locale e rendere questo progetto un successo socio-economico in una delle regioni più belle del Nord Africa.