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La policoltura è un sistema di acquacoltura sostenibile perché può ridurre l'inquinamento ambientale e aumentare l'efficienza di alimentazione. Gli stagni per gamberi sono stati trascurati in molte parti del mondo a causa di malattie, cattiva gestione e degrado ambientale. Dipende dall'accumulo dei costi dei nutrienti nei sistemi di coltivazione e dalla mancanza di una gestione efficiente dei rifiuti. La soluzione a questo problema sarà la policoltura, considerata più ecologica di una singola coltura. Altri vantaggi della policoltura includono una minore concentrazione di rifiuti metabolici/inquinamento e possono avere maggiori benefici economici. È necessario sviluppare tecnologie culturali e sistemi di policoltura intensiva per aumentare la capacità di assimilare i rifiuti e trasportare i nutrienti in eccesso in strutture di stoccaggio per evitare l'effluvio incontrollato di prodotti acquatici e acque reflue.