L'athérosclérose est une maladie des artères de type élastique (AE) et musculaire-élastique (ME), dont le signe spécifique et le début actif sont les plaques d'athérome. L'introduction de l'examen par ultrasons des vaisseaux sanguins a grandement facilité leur détection. Alors qu'elle passe initialement pour une maladie vasculaire chronique, l'athérosclérose finit par provoquer une occlusion de l'AME et entraîne une ischémie aiguë puis chronique des organes internes, en particulier du coeur. Dans l'AE, l'athérosclérose entraîne le développement d'anévrismes aortiques ou de ruptures. Ces lésions sont la principale cause d'invalidité et de mortalité dans l'athérosclérose. La prévention et le traitement doivent viser à retarder le développement des plaques.