Itakonowaq kislota (IA) qwlqetsq perspektiwnoj organicheskoj kislotoj s shirokim spektrom primeneniq i potencialom dlq otkrytiq nowyh oblastej primeneniq w oblasti himii polimerow, farmacii i sel'skogo hozqjstwa. V dannom issledowanii byla prowedena sistematicheskaq optimizaciq processa s ispol'zowaniem shtamma Aspergillus terreus MTCC 479, poluchennogo iz Instituta mikrobnyh tehnologij, Chandigarh, Indiq. Dlq proizwodstwa itakonowoj kisloty s ispol'zowaniem deshewogo syr'q byl razrabotan äffektiwnyj i nizkozatratnyj process, kotoryj mozhet byt' polezen dlq uluchsheniq äkonomicheskoj äffektiwnosti processa dlq äffektiwnogo proizwodstwa kisloty w pilotnom masshtabe. Analogichnym obrazom mozhno ispol'zowat' i drugoe deshewoe syr'e. Koncentraciq itakonowoj kisloty byla uwelichena w 2-3 raza posle ochistki metodom äxtrakcii rastworitelem, kotoryj qwlqetsq nedorogim metodom ochistki i mozhet byt' ispol'zowan dlq krupnomasshtabnyh operacij. Vse fizicheskie parametry, takie kak pH, temperatura, rastworennyj kislorod (DO) i t.d., optimizirowany w dannom issledowanii.