V nastoqschee wremq globalizirowannaq torgowlq qwlqetsq real'nost'ü s tendenciej k sochleneniü obschestw i äkonomik; potok towarow, kapitala, informacii i tehnologij stal bol'she, i w nashej strane otrazhaetsq bystraq äwolüciq äkonomiki, tehnologij, zakonow i kul'tury. Processy proizwodstwa, industrializacii, kommercializacii i potrebleniq priobreli nowye formy: w sel'skohozqjstwennom sektore aktual'noj zadachej qwlqetsq konkurentosposobnost' s tochki zreniq kolichestwa i kachestwa produkcii, wklüchaq strategii pererabotki, prodwizheniq i raspredeleniq. V Mexike podsektor zhiwotnowodstwa zasluzhiwaet osobogo wnimaniq, osobenno iz-za ego äkonomicheskoj i social'noj znachimosti, w chastnosti, w shtate Verakrus, gde imeetsq wysokij potencial zhiwotnowodstwa; 3,5 mln. ga, prednaznachennyh dlq zhwachnyh zhiwotnyh, okolo 90 000 rancho s poluspecializirowannym skotom dwojnogo naznacheniq, kotoryj obespechiwaet 45% nacional'nogo proizwodstwa moloka, predlagaq 600 mln. litrow w god.