Suszenie jest metod¿ konserwacji ¿ywno¿ci, która dziäa poprzez usuwanie wody z ro¿lin spo¿ywczych, która hamuje wzrost mikroorganizmów. Systemy ogrzewania s¿onecznego do suszenia ¿ywno¿ci i innych upraw mog¿ poprawi¿ jako¿¿ produktu poprzez ograniczenie marnotrawstwa nadwy¿ek sezonowych i paliw kopalnych. Niniejsza ksi¿¿ka zawiera krótkie wprowadzenie na temat mechanizmu suszenia, technologii solarno-termicznej, krótk¿ relacj¿ z badä ró¿nych typów suszarek stosowanych do s¿onecznego suszenia upraw rolnych. Omówiono krótk¿ relacj¿ na temat ewakuowanego kolektora rurowego i jego pracy. Zwi¿z¿e wyjänienie na temat projektowania i produkcji suszarki z po¿redni¿ wymuszon¿ konwekcj¿ s¿oneczn¿ z wykorzystaniem kolektora rurowego ewakuowanego (ETC).