Josefina Luz de Santiago Restoy

Promoción de la salud y educación nutricional de adolescentes

Manual sobre Promoción de la Salud, Educación para la Salud y Educación Nutricional para adolescentes en entorno escolar

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Libro dividido en cuatro partes donde se explica la evolución de la Salud Pública, la Promoción de la Salud y la Educación para la Salud. Se establecen las estrategias y metodologías utilizadas en Educación Nutricional para adolescentes, tanto en la sociedad como en el entorno educativo. La segunda parte trata la dieta equilibrada y la dieta mediterránea, alimentos, nutrientes, evolución de los hábitos alimentarios, factores que intervienen en la dieta. En la tercera parte se tratan las características de los adolescentes, tanto físicas como piscológicas y sociológicas. Necesidades alimentarias en esta etapa de la vida, hábitos y tendencias, errores dietéticos y patologías alimentarias más comunes. Por último se incluye un bloque sobre la epidemia de obesidad, una de las más preocupantes de la sociedad actual y nuestra civilización. Estado de la cuestión, estudios realizados sobre sus consecuencias e iniciativas para prevenir la obesidad en niños y adolescentes.

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Aufl.
• Seitenzahl: 120
• Erscheinungstermin: 21. März 2012
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 8mm
• Gewicht: 197g
• ISBN-13: 9783848466504
• ISBN-10: 3848466503
• Artikelnr.: 35405882

Autorenporträt

Nacida en Cartagena. Doctora por la Universidad de Murcia, Licenciada en Medicina y Cirugía por la Facultad de Medicina de la Universidad de Murcia. Trabaja como docente en los Ciclos Formativos de Sanidad. Autora y tutora de varios cursos sobre Educación para la Salud del MEC.