La croissance démographique, la consommation irresponsable et les pratiques inadéquates d'élimination des déchets solides ont déclenché des problèmes environnementaux dans le monde entier. Dans ce sens, l'étude des déchets organiques et de la pensée socio-écologique sert de point de départ pour analyser le problème dans les espaces locaux, dans ce cas Huerta Semillas De La Esperanza, qui est un espace non conventionnel où les enfants, les adolescents et les adultes se rencontrent avec une perspective de changement et un intérêt pour l'apprentissage des éléments naturels, contribuant à fournir des solutions à un problème public. À partir de ces éléments, ce travail analyse la mise en oeuvre du développement d'une proposition didactique basée sur la pensée socio-écologique pour l'appropriation des problèmes liés aux déchets organiques puisque, comme l'indique Navarrete & León, 2005, (cité par Macías. et al., 2018), la Banque mondiale a présenté un diagnostic dans lequel elle présente la situation nationale en matière de déchets solides municipaux à un niveau critique et pratiquement inopérant.