Proposta per l'implementazione di colture native attraverso l'educazione Proposta Per L'identificazione, La Gestione E L'implementazione Di Colture Autoctone Delle Istituzioni Educative Di Toca
-
- Italienisch ausgewählt
53,99 €
UVP
60,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
24.03.2022
Verlag
Edizioni SapienzaSeitenzahl
64
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
113 g
Sprache
Italienisch
ISBN
978-620-4-49819-5
A Toca Boyacá, la pratica di coltivare alimenti ancestrali come patate, arracacha, ibia, ruba, rapa e zucca è diminuita significativamente, così come il loro consumo quotidiano da parte dei 10.561 abitanti del comune. Questa mancanza di produzione e consumo di cibo, oltre alla mancanza di politiche efficienti per la promozione e la diffusione dei cibi autoctoni, o la mancanza di formazione in temi di nutrizione basati su cibi pre-ispanici nelle istituzioni educative, portano a un abbandono delle tradizioni locali e alla loro sostituzione con pratiche straniere, un problema combinato con l'implementazione e la produzione di colture monoculturali. La ricerca ha cercato di sviluppare proposte pedagogiche per incoraggiare i processi di ricerca nelle classi di studi sociali, per rivalutare le conoscenze tradizionali sul cibo, per promuovere e diffondere gli usi e le conoscenze ancestrali dei cibi nativi, principalmente per i loro benefici nutrizionali e la loro componente socio-culturale e storica, rafforzando così l'identità locale degli abitanti di Toca.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für dein Feedback
Wir nutzen dein Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte habe Verständnis, dass wir dir keine Rückmeldung geben können. Falls du Kontakt mit uns aufnehmen möchtest, kannst du dich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice