Propriedades Fitoquímicas e Biológicas do Cajanus Cajan - H., Pratima
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As leguminosas estão presentes em quase todas as dietas em todo o mundo, consideradas medicinais, que vão reduzir o risco de várias doenças crónicas. Cajanus cajan L. (Pigeon pea) está entre as leguminosas de grão importantes e é cultivada e consumida nos trópicos e semi-áridos do mundo e uma boa fonte de proteínas, amido, fibra alimentar e minerais. São também uma rica fonte de muitos compostos bioactivos não nutritivos como fenóis, flavonóides, alcalóides, glicosídeos, taninos, lenhinas, etc. É uma planta polivalente, uma vez que é amplamente utilizada como alimento para gado e para o…mehr

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Produktbeschreibung
As leguminosas estão presentes em quase todas as dietas em todo o mundo, consideradas medicinais, que vão reduzir o risco de várias doenças crónicas. Cajanus cajan L. (Pigeon pea) está entre as leguminosas de grão importantes e é cultivada e consumida nos trópicos e semi-áridos do mundo e uma boa fonte de proteínas, amido, fibra alimentar e minerais. São também uma rica fonte de muitos compostos bioactivos não nutritivos como fenóis, flavonóides, alcalóides, glicosídeos, taninos, lenhinas, etc. É uma planta polivalente, uma vez que é amplamente utilizada como alimento para gado e para o fabrico de leguminosas. As sementes podem ser consumidas no seu todo ou descascadas. É evidente na literatura do sub-continente indiano; a ervilha de pombo é utilizada na medicina tradicional para curar inúmeras doenças. Por conseguinte, pensamos que vale a pena investigar folhas e partes de sementes, tais como o revestimento de sementes e cotilédones de Cajanus cajan L. para aspectos fitoquímicos e farmacológicos in vivo e in vitro.
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Autorenporträt
Pratima H. a obtenu un doctorat du département de botanique de l'université de Gulbarga, à Kalaburgi. Elle a publié plusieurs articles dans des revues scientifiques. Pratima Mathad, professeur, département de botanique, université de Gulbarga, Kalaburgi. Ses recherches portent sur la phytologie, les plantes médicinales, la phytochimie et la pharmacologie.