Nelson Bracesco, Francisco Carrau, Elia Nunes

Protección del ADN por vino Tannat e infusión de yerba mate

Protección por compuestos bioactivos presentes en la Vitis vinífera Tannat e infusión de yerba mate Ilex paraguariensis

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Produktbeschreibung

Ciertos tipos de agentes físicos y químicos pueden alterar la proliferación celular, fundamentalmente por sus efectos sobre el ADN, membranas y componentes de cascadas de transducción de señales, lo que resulta en retardos en el ciclo celular, lesiones letales (necrosis, apoptosis), mutagénicas y recombinogénicas. Algunos ejemplos de estos agentes son: radiaciones ionizantes y ultravioletas, hipertermia, radicales libres provenientes del metabolismo celular y del entorno, así como sustancias radiomiméticas, tales como peróxido de hidrógeno y bleomicina. Se investigaron los posibles efectos protectores y/o moduladores de la proliferación celular y de lesiones en el ADN de productos naturales, derivados de la uva (Vitis vinífera) y de la infusión de yerba mate (Ilex paraguayensis), frente a la acción del peróxido de hidrógeno, utilizando poblaciones haploides y diploides de Saccharomyces cerevisiae como modelo eucariota. Los resultados indican que la probabilidad de sobrevida disminuye en función de la dosis de peróxido de hidrógeno, en tanto que el número de dobles roturas del ADN y la frecuencia mutagénica aumentan en función de dicha dosis. En presencia de los productos

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Aufl.
• Seitenzahl: 92
• Erscheinungstermin: 27. März 2012
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 156g
• ISBN-13: 9783848462728
• ISBN-10: 3848462729
• Artikelnr.: 35452774

Autorenporträt

Nacido en Montevideo ¿ Uruguay en 1966.Magister en Biotecnología en la Universidad de la República (Uruguay).Profesor Adjunto de Biofísica en la Facultad de Medicina de Uruguay.Ha publicado a la fecha varios artículos referidos a la protección del genoma por productos naturales.