Muchos años de investigación genética han desarrollado ponedoras con excelentes rasgos productivos como la capacidad de vivir, la producción y la calidad de los huevos. Estas características genéticas tan favorables sólo pueden materializarse plenamente cuando el ave recibe un buen manejo, que incluye, entre otras cosas, piensos de buena calidad, alojamiento y prácticas de manejo adecuadas. El objetivo de este libro es describir las ideas que subyacen a la alimentación actual de las aves de corral y sus razones. Se utilizará ampliamente como texto de referencia y supondrá una contribución signi¿cativa al desarrollo de la ciencia avícola internacional.
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