Proteïnasen van de Europese meerval Silurus glanis L. - Ulitina, Nina
45,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
  • Broschiertes Buch

Proteolytische enzymen worden op grote schaal gebruikt op diverse gebieden van de industrie, de landbouw, de geneeskunde en de moleculaire biotechnologie. Het zoeken naar nieuwe proteïnasen met hoge activiteit en verschillende specificiteit blijft dringend. Drie isovormen van pepsine en drie isovormen van trypsine, drie isovormen van chymotrypsine en twee isovormen van elastase werden geïsoleerd uit de slijmlaag van de maag van de Europese meerval Silurus glanis L. met gebruikmaking van zuiveringsmethoden (ontzouting, gel-chromatografie, ionenwisselingschromatografie). In dit werk worden de…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Proteolytische enzymen worden op grote schaal gebruikt op diverse gebieden van de industrie, de landbouw, de geneeskunde en de moleculaire biotechnologie. Het zoeken naar nieuwe proteïnasen met hoge activiteit en verschillende specificiteit blijft dringend. Drie isovormen van pepsine en drie isovormen van trypsine, drie isovormen van chymotrypsine en twee isovormen van elastase werden geïsoleerd uit de slijmlaag van de maag van de Europese meerval Silurus glanis L. met gebruikmaking van zuiveringsmethoden (ontzouting, gel-chromatografie, ionenwisselingschromatografie). In dit werk worden de fysische en chemische eigenschappen van de geïsoleerde enzymen gepresenteerd: isotopenwaarden, moleculaire gewichten, bereik van pH-activiteit en pH-stabiliteit, temperatuur optimum van actie, effect van metaalionen en remmers. De verkregen resultaten vormen een aanvulling op de informatie over de fysische en chemische eigenschappen van visproteïnasen en onthullen de eigenaardigheden in de eigenschappen van proteïnasen van Europese meerval. Deze gegevens kunnen worden gebruikt in het onderwijsproces voor de basis- en speciale cursussen "Biochemie" en "Fysiologie van de vis".
Autorenporträt
Ulitina Nina Nikolaevna, Candidata a Ciencias Biológicas, Universidad Estatal de Kuban, Profesora Asociada en el Departamento de Bioquímica y Fisiología. Desde 2005 imparte clases en la Facultad de Biología, imparte clases de bioquímica, citología, biología molecular. Área de investigación: preparaciones enzimáticas, bioquímica de enzimas proteolíticas.