Vitamin E qwlqetsq zhirorastworimym i dejstwuet glawnym obrazom kak moschnyj antioxidant, borqs' so swobodnymi radikalami, kotorye mogut neobratimo powredit' kletki. Issledowaniq pokazywaüt, chto imenno blagodarq swoemu sil'nomu antioxidantnomu dejstwiü witamin E sposoben snizhat' risk serdechno-sosudistyh zabolewanij, predotwraschat' rak prostaty, bolezn' Al'cgejmera i bokowoj amiotroficheskij skleroz, a takzhe smqgchat' posledstwiq wospalitel'nyh processow. Pischewye istochniki witamina E w osnownom rastitel'nogo proishozhdeniq, takie kak suhofrukty, rastitel'nye masla, cel'nozernowye krupy, semena i qichnye zheltki. V ätoj knige predstawlena razrabotka obrazowatel'nogo bukleta, informiruüschego o wozmozhnostqh upotrebleniq produktow, bogatyh witaminom E, i ih wliqnii na snqtie simptomow wospaleniq i ozdorowlenie organizma.