Dieser Band lädt zum Verweilen und Genießen in der Provence ein, einer Region, die sich in weiten Teilen auch heute noch so präsentiert, wie zu der Zeit, als Van Gogh hier seine Bilder malte. 213 Originalrezepte wurden für dieses Buch ausgewählt, die die Natürlichkeit und Schlichtheit der provenzalischen Kochkunst widerspiegeln. Alle Gerichte sind auf farbigen Fotos abgebildet, hinzu kommen großformatige Landschafts- und Stimmungsbilder.